Über Uns

Uns gibt es schon seit 160 Jahren. Lange Zeit eine Schankwirtschaft, haben wir uns seit 2017 noch einmal neu erfunden. Was damals schon „Zur Erholung“ hieß, ist heute mehr denn je – ein echtes Versprechen. Im Jahr 1862 gründeten Hans-Hinrich Schulz und seine Frau Margarete unsere „Gastwirtsdynastie”. Nachdem die Schankwirtschaft 1890 an ihren Sohn Jacob Schulz überging, wurden wir zu einem festen Treffpunkt für viele Menschen aus Uetersen. Nicht nur, weil sie sich bei uns wohlfühlten, sondern auch, weil Jacob von hier aus eine Agentur der Hamburg-Amerika-Linie für den Kreis Pinneberg betrieb. Wir waren das Zentrum für tausende Menschen, die sich auf den Weg in die Neue Welt machten. Für viele begann hier in unseren Räumen ein neues Leben. In den 60er Jahren wurde es im neu erbauten Clubraum wild: Familienfeiern, Tanzabende zu Weihnachten und Silvester, Hochzeiten. Seit 2017 sind nun wir, die Geschwister Bernd und Anne Ratjen, Hausherr und -herrin. Wir riefen neue Veranstaltungen wie die beliebte Küchenparty, Live & Lecker und Winzerabende ins Leben. Wir beide bereisten viele Orte in der Welt, arbeiteten in diversen Häusern und sammelten vielfältige Erfahrungen. Erfahrungen, die wir in das neue Gesamtkonzept von „Zur Erholung“ zusammengeflochten haben.