bis zur Grünkohl Saison
Jetzt neu: unsere Black Line!
Jetzt neu: unsere Black Line!
Wer zu uns kommt, wird wie bei guten Freunden umsorgt – locker, herzlich, norddeutsch echt. Und gleichzeitig hochprofessionell und kompetent. Die Waren kommen auf dem kürzesten Weg vom Acker auf den Teller: von Wilkenshoff in Hollenstedt, dem Waldhof Zydek in Hüsby, von Frisch Gefischt in Hamburg, Odefey & Töchter in Uelzen, dem Groth-Hof in Dithmarschen, dem Bioland-Hof Früchtenicht in der Haseldorfer Marsch und den Öko-Melkburen. Nachhaltigkeit leben wir auch im Umgang mit Fleisch: Bei uns wird alles vom Tier verwertet, „von der Snute bis zum Steert“.
Gesellige Atmosphäre und handgemachte Bio-Küche: Die Geschwister Ratjen bieten in der traditionsreichen Gaststätte Zur Erholung echtes Handwerk in Bioland-Qualität zu fairen Preisen an – und heben damit die Wirtshauskultur auf […]
Buche einen Tisch bei unserem Burger-Abend in der Erholung und schmecke das Handwerk! Angefangen beim Bun aus Brioche-Teig, belegt mit köstlichen Zutaten aus der Region, selbstverständlich in Bio-Qualität! Auf Vorbestellung […]
Am 22. März werden wir in Langes Tannen, beim Frühlingsmarkt von Manuela Brooks, mit dem Erholungs-Team kulinarisch unterstützen. Kommt vorbei, genießt die besondere Atmosphäre und verbindet den Besuch mit einem […]
Gesellige Atmosphäre und handgemachte Bio-Küche: Die Geschwister Ratjen bieten in der traditionsreichen Gaststätte Zur Erholung echtes Handwerk in Bioland-Qualität zu fairen Preisen an – und heben damit die Wirtshauskultur auf […]
Buche einen Tisch bei unserem Burger-Abend in der Erholung und schmecke das Handwerk! Angefangen beim Bun aus Brioche-Teig, belegt mit köstlichen Zutaten aus der Region, selbstverständlich in Bio-Qualität! Auf Vorbestellung […]
Buche einen Tisch bei unserem Burger-Abend in der Erholung und schmecke das Handwerk! Angefangen beim Bun aus Brioche-Teig, belegt mit köstlichen Zutaten aus der Region, selbstverständlich in Bio-Qualität! Auf Vorbestellung […]
“Fünf Weine mit Tante Anne”
17.00 – 19.00 Uhr
-kostenlose Weinverkostung-
17.30 – 19.30 Uhr
-à la carte-
Wirtshausabend
Reservierungen
ab 18.00 Uhr
Kochworkshop:
Gemüse Fermentieren
-AUSGEBUCHT-
Beginn: 18.00 Uhr
89 € p.P.
Burger-Abend
Reservierungen
ab 18.00 Uhr
Kochworkshop:
“Von der Snute zum Steert”
Marcel & Bernd geben euch einen Einblick in die Verarbeitung
von ganzen Tieren.
-AUSGEBUCHT-
Beginn: 18.00 Uhr
109 € p.P.
Frühlingsmarkt
in Langes Tannen
Das Erholungs-Team
sorgt für leckere Snacks!
11 – 17 Uhr
“Fünf Weine mit Tante Anne”
17.00 – 19.00 Uhr
-kostenlose Weinverkostung-
17.30 – 19.30 Uhr
-à la carte-
