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Silvester in der Erholung
31. Dezember 2023 um 17:30 – 1. Januar 2024 um 01:30
Dieses Jahr habt ihr wieder die Möglichkeit, ein exklusives 6- Gänge-Menü zu Silvester in der Erholung zu erleben.
Der Einlass ist bereits um 17.30 Uhr und wir überlassen es euch, ob ihr bei uns auf das neue Jahr anstoßen möchtet oder nach der kulinarischen Erholungsreise gegen 22.30 Uhr souverän & stressfrei die Möglichkeit nutzt, euren Jahresübergang zu Hause zu feiern.
Unseren Mitarbeitern gönnen wir dieses Jahr einen Jahreswechsel mit ihren Lieben! Bernd & Anne laden euch ein, in persönlicher Atmosphäre ein paar Gläschen zu genießen, neue Bekanntschaften zu schließen und wer weiß … vielleicht tanzen wir ja doch noch auf den Tischen!
Menü
Klassisch
mit Fleisch
*Saiblingstatar | Salzzitrone
weißer Spargel | Postelein
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*Perlhuhn
Szechuanpfeffer | Mohn
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Tomate | Aubergine
Crème Fraiche | Vanille | Rauch
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*Zanderfilet | Palmkohl
Pastinake | Safran
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Rind vom Waldhof Zydek
Johannisbeere | Schalotte | Belana
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Himbeere | Vanille
Valrhona Schokolade
Alle Speisen sind Bio.
DE-Öko-006
Ausnahmen sind mit *Stern markiert
