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Bernies Dinner Club

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6 April um 19:00 23:30

99€ – 111€ inkl. Apperitif und Wasser

Vegan 99 € / Klassisch 111 € inkl. Aperitif, 6 Gänge

Wer zu Bernies Dinner Club kommt, erlebt neben einem genussreichen 6-Gänge Bio-Menü noch mehr:

Anne und Bernd Ratjen nehmen euch mit auf eine spannende kulinarische Reise durch ihre Region. Im Rhythmus der Natur werdet ihr die Saison schmecken und entdecken… Welches Gemüse hat eigentlich wann Saison und kommt wo her? Wie richtet man 20 Teller gleichzeitig an und welcher Wein passt warum zu welchem Gang? Was hat es denn jetzt wirklich mit Bio-Lebensmitteln auf sich?

Diese Optionen stehen zur Verfügung:

  • Vegan – 6 Gänge inkl. Aperitiv
  • Klassisch – 6 Gänge inkl. Aperitiv

Menüs

Klassisch - 111 €​

mit Fleisch und Fisch

Tomate | Aubergine | Linse

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*Saibling | Rote Helene | Rhabarber

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Kalb | Salzzitrone | Spargel

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Miesmuscheln | Erbse | Pastinake

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Buntes Bentheimer | Rotkohl | Schmalzgebäck

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Zwetschgen | Rotwein | Rahm

Vegan - 99 €​

ohne tierische Produkte

Tomate | Aubergine | Linse

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Rote Bete | Weiße Bohnen | Radicchio

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Shitake | Lauch | Spargel

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Pastinake | Pumpernickel | Sauerkirsche

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Schalotte | Blaue Anneliese | Rote Helene

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Mandel | Blutorange | Sellerie

Alle Speisen sind Bio.
DE-Öko-006
Ausnahmen sind mit *Stern markiert

Weitere Termine

Mühlenstraße 56
Uetersen, Schleswig-Holstein 25436 Deutschland
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