Veganes Buffet

frei von Tierischen Produkten

Wir sind davon überzeugt, dass kulinarische Erstklassigkeit keine tierischen Produkte braucht. Gern stellen wir mit unseren Gästen gemeinsam das Buffet ihrer Träume zusammen. So könnte ein veganes Buffet aussehen:

  • Fermentiertes & eingelegtes Gemüse

    saisonal aus unserer Region

  • Hausgebackenes Brot & Dips
  • Feine Salate

    Couscous-Salat, Quinoa-Salat & Linsensalat

  • Gemüse-Curry

    mit Basmatireis

  • Gemüseauflauf

    mit Gemüse der Saison

  • Nachtisch

    Obstsalat & Blutorangentörtchen

  • Preis Pro Person 47,50 €

Alle Speisen sind Bio.
DE-ÖKO-006
Ausnahmen sind mit *Stern markiert.

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Herzlichkeit und Gastfreundschaft

Mit Herzlichkeit, Kreativität und viel Fingerspitzengefühl gestalten wir jedes Fest individuell.

Zur Erholung | Mühlenstr. 56 | 25436 Uetersen

E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 (0) 4122 2592

Unsere partner und lieferanten:

regionale Produkte zu verarbeiten, liegt uns am Herzen

Seit September 2018 arbeiten wir mit der Regionalwert-AG Hamburg zusammen, einem Verbund von norddeutschen Landwirten, Herstellern und Gastronomen.

Seit Sommer 2020 sind wir zertifiziertes Bioland-Gold-Restaurant!

Unsere Produkte beziehen wir unter anderem vom:
Wilkenshoff (Hollenstedt), Waldhof Zydek (Hüsby), Frisch gefischt (Hamburg), Odefey & Töchter (Uelzen)
Groth-Hof (Dithmarschen), & den Öko Melkburen, Wild vom Schloss Breitenburg

Green Chefs