Wir sind davon überzeugt, dass kulinarische Erstklassigkeit keine tierischen Produkte braucht. Gern stellen wir mit unseren Gästen gemeinsam das Buffet ihrer Träume zusammen. So könnte ein veganes Buffet aussehen:
saisonal aus unserer Region
Couscous-Salat, Quinoa-Salat & Linsensalat
mit Basmatireis
mit Gemüse der Saison
Obstsalat & Blutorangentörtchen
Alle Speisen sind Bio.
DE-ÖKO-006
Ausnahmen sind mit *Stern markiert.
Mit Herzlichkeit, Kreativität und viel Fingerspitzengefühl gestalten wir jedes Fest individuell.
Zur Erholung | Mühlenstr. 56 | 25436 Uetersen
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 (0) 4122 2592
Seit September 2018 arbeiten wir mit der Regionalwert-AG Hamburg zusammen, einem Verbund von norddeutschen Landwirten, Herstellern und Gastronomen.
Seit Sommer 2020 sind wir zertifiziertes Bioland-Gold-Restaurant!
Unsere Produkte beziehen wir unter anderem vom:
Wilkenshoff (Hollenstedt), Waldhof Zydek (Hüsby), Frisch gefischt (Hamburg), Odefey & Töchter (Uelzen)
Groth-Hof (Dithmarschen), & den Öko Melkburen, Wild vom Schloss Breitenburg
Pfingstmontag:
Brunch 10 bis 15 Uhr
Dienstag 30. Mai:
ab 18 Uhr à la carte
Mittwoch 31. Mai:
ab 18 uhr à la carte
Donnerstag 1. Juni:
ab 17 Uhr à la carte
Samstag 3. Juni:
ab 17 Uhr a la carte
Um euch einen schönen Abend zu ermöglichen,
bitten wir grundsätzlich um Reservierung!
04122 2592