Menüs

in unserem Restaurant bieten wir euch zwei 5-Gänge-Menüs, auf euren Wunsch auch mit Weinbegleitung.

Um unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden und euch einen perfekten Abend zu ermöglichen, habt ihr folgende Optionen zur Wahl:

Vegetarisch

Sellerie
Walnuss & Endiviensalat

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Karotten-Ingwer-Suppe
Koriander & Szechuan Pfeffer

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Wintergemüse

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Rote Bete
Sanddorn & Linsen

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*Blutorange & Schokolade

Drei-Gänge-Menü
Suppe/Hauptgang/Dessert
41 €

Vier-Gänge-Menü
Vorspeise/Suppe/Hauptgang/
Dessert
52 €

Fünf-Gänge-Menü
Vorspeise/Suppe/Zwischengang/
Hauptgang/Dessert
64 €

Alle Produkte sind Bio.
DE-Öko-006
ausnahmen sind mit *Stern gekennzeichnet.

Klassisch

 

*Odefey-Huhn
Blutorange & Fenchel

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Pastinakencrème
*Krabben & Zierquitte

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*Norddeutsche Bouillabaisse

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Kalb vom Waldhof Zydek
mit Schalotte, Gurke & Karotte

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Joghurt
*Safran & Mandel

Drei-Gänge-Menü
Suppe/Hauptgang/Dessert
49 €

Vier-Gänge-Menü
Vorspeise/Suppe/Hauptgang/
Dessert
62 €

Fünf-Gänge-Menü
Vorspeise/Suppe/Zwischengang/
Hauptgang/Dessert
81 €

Alle Produkte sind Bio.
DE-Öko-006
ausnahmen sind mit *Stern gekennzeichnet.

Weinbegleitung

Weinbegleitung
3-Gänge-Menü 24 €
4-Gänge-Menü 32 €
5-Gänge-Menü 40 €