Wir suchen gastronomisches Personal für unser Bioland-Gold-Restaurant
Unser Familienbetrieb in 6. Generation verwendet ausschließlich regionale Produkte. Seit 2018 arbeiten wir mit der Regionalwert AG Hamburg zusammen, einem Verbund von deutschen Landwirten, Herstellern und Gastronomen. Du willst wissen, von wem die Zutaten stammen, die durch deine Hände gehen? Willst ihren Weg vom Acker auf den Teller deiner Gäste genau kennen? Du liebst den vollen Geschmack von Bio-Gemüse, Obst und Fleisch? Dann bewirb dich jetzt bei uns in Uetersen, rund 25 km entfernt von Hamburg.
Das Team
Unsere Geschäftszweige
Restaurant
Gehobene Küche, Menüs von Do - Sa.
Bistro und Wein
In unserem rustikal und modern gestalteten Saal bieten wir eine rustikale Speisekarte und eine große Weinauswahl.
Bioladen: Tante-Anne-Laden
Die moderne Variante vom Tante Emma Laden. Hier gibt's nur das Beste von ausgewählten Lieferanten oder aus der hauseigenen Manufaktur und vor allem Wein!
- Tische decken
- Gäste empfangen
- Gäste beraten
- Bestellung aufnehmen
- Speisen und Getränke servieren und abrechnen
- Nacharbeiten erledigen
- Veranstaltungen vorbereiten
- Familientradition und ein junges Team mit modernem Konzept
- einen ordentlichen Schuss starken Willen, ein Restaurant neu zu denken mit sehr anspruchsvollen, aber nicht abgehobenen Speisen
- einen Arbeitsplatz in der Metropolregion Hamburg (rund 30 Auto-Minuten aus HH-City)
- hohe Kochstandards in einem von zwei Bioland-Gold-Restaurants in Schleswig-Holstein
- mehrere Löffel an Ideenreichtum wie z.B. unsere #NoShowSoup
- unseren historischen Tanzsaal von 1899 mit urbanen, ungezwungenen und lockeren Bistro-Charakter
- unser kleines elegantes Restaurant
- unseren Tante-Anne-Laden, in dem wir exzellente Weine & Bio-Feinkost verkaufen
- den direkten Kontakt zu unseren Produzenten und Winzern
- die Möglichkeit von unseren Erfahrungen zu profitieren
- nicht zuletzt ein herzliches Willkommen in unserem zurzeit 8-köpfigen Team
Bernd Ratjen
Anne Ratjen
Mühlenstr. 56
D-25436 Uetersen
Telefon: 04122/2592
E-Mail: ratjen@zur-erholung-uetersen.de
Internet: www.zur-erholung-uetersen.de
