Stellenbezeichnung
Jungkoch | Jungköchin | Commis de Cuisine (m/w/d)
Beschreibung

Wir suchen gastronomisches Personal für unser Bioland-Gold-Restaurant 

Unser Familienbetrieb in 6. Generation verwendet ausschließlich regionale Produkte. Seit 2018 arbeiten wir mit der Regionalwert AG  Hamburg zusammen, einem Verbund von deutschen Landwirten, Herstellern und Gastronomen. Du willst wissen, von wem die Zutaten stammen, die durch deine Hände gehen? Willst ihren Weg vom Acker auf den Teller deiner Gäste genau kennen? Du liebst den vollen Geschmack von Bio-Gemüse, Obst und Fleisch? Dann bewirb dich jetzt bei uns in Uetersen, rund 25 km entfernt von Hamburg.

Das Team

Unsere Geschäftszweige

Restaurant

Gehobene Küche, mehrere Gänge.

Suppenmanufaktur

Neben Suppen werden noch viele andere Dinge für den Einzelhandel hergestellt.

Bistro und Wein

In unserem rustikal und modern gestalteten Saal bieten Wir Kaffee, Kuchen, kleinere Gerichte und eine große Weinauswahl.

Bioladen: Tante-Anne-Laden

Die moderne Variante vom Tante Emma Laden. Hier gibt's nur das Beste von ausgewählten Lieferanten oder aus der hauseigenen Manufaktur.

Tante Anne Laden

Qualifikationen / Anforderungen
  • Lust am Kochen mit frischen Bio-Zutaten aus der Region
  • Kreativität & Begeisterungsfähigkeit für vegetarische und auch klassische Gerichte Wertschätzung von saisonalen Zutaten
  • Teamgeist, damit für unsere Gäste alles reibungslos funktioniert
  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
Leistungen der Anstellung
  • Familientradition und ein junges Team mit modernem Konzept  
  • einen ordentlichen Schuss starken Willen, ein Restaurant neu zu denken mit sehr anspruchsvollen, aber nicht abgehobenen Speisen
  • einen Arbeitsplatz in der Metropolregion Hamburg (rund 30 Auto-Minuten aus HH-City)
  • hohe Kochstandards in einem von zwei Bioland-Gold-Restaurants in Schleswig-Holstein
  • mehrere Löffel an Ideenreichtum wie z.B. unsere #NoShowUpSoup
  • unseren historischen Tanzsaal von 1899 mit urbanen, ungezwungenen und lockeren Bistro-Charakter
  • unser kleines elegantes Restaurant
  • unseren Tante-Anne-Laden, in dem wir frische Bio-Waren & exzellente Weine verkaufen
  • den direkten Kontakt zu unseren Produzenten und Winzern
  • die Möglichkeit von unseren Erfahrungen zu profitieren und daran zu wachsen in der Gastronomie sowie beim Einkochen unserer Suppen
  • nicht zuletzt ein herzliches Willkommen in unserem zurzeit 5-köpfigen Team
  • Du hast als Jungkoch übrigens sonntags und montags frei...
Kontakte

Bernd Ratjen
Mühlenstr. 56
D-25436 Uetersen
Telefon: 04122/2592
E-Mail: ratjen@zur-erholung-uetersen.de
Internet: www.zur-erholung-uetersen.de

Arbeitspensum
Full-time
Start Anstellung
Ab sofort
Arbeitsort
Mühlenstr. 56, Uetersen, 25436, Deutschland
Veröffentlichungsdatum
6. Februar 2020
Gültig bis
30. April 2021
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Anstellung: Jungkoch | Jungköchin | Commis de Cuisine (m/w/d)

Danke für deine Bewerbung. Wir melden uns bald bei dir.