Hochzeitsbuffet
Love is in the air
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Wer bei uns Hochzeit feiert, der genießt nicht nur das Ambiente des altehrwürdigen und heute urban eingerichteten Tanzsaals, sondern auch individuell zusammengestellte Bio-Gerichte. So könnte ein Hochzeitsbuffet aussehen:
-
*Matjestatar & hausgebeizter Saibling
-
Couscous-Salat & *Hansegarnele
-
Käse
vom Backensholzer Hof und Brotauswahl
-
Rosa gebratenes vom Rind
hauchdünn, kalt aufgeschnitten,
-
Katenschinken & Mini Frikadellen
-
saisonales Gemüse
Fermentiert und eingelegt - aus unserer Region
-
Kalbsragout
mit Basmatireis
-
Hühnerbrust
mit Rahmsauce, buntem saisonalen Gemüse & Mandelkrapfen
-
Dessert
Schokoladenmouse, Bayerisch Crème & Obstsalat
-
Preis Pro Person 84 €
Alle Speisen sind Bio.
DE-ÖKO-006
Ausnahmen sind mit *Stern markiert.
Jetzt Anfragen
Herzlichkeit und Gastfreundschaft
Mit Herzlichkeit, Kreativität und viel Fingerspitzengefühl gestalten wir jedes Fest individuell.
Zur Erholung | Mühlenstr. 56 | 25436 Uetersen
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 (0) 4122 2592
Unsere partner und lieferanten:
regionale Produkte zu verarbeiten, liegt uns am Herzen
Seit September 2018 arbeiten wir mit der Regionalwert-AG Hamburg zusammen, einem Verbund von norddeutschen Landwirten, Herstellern und Gastronomen.
Seit Sommer 2020 sind wir zertifiziertes Bioland-Gold-Restaurant!
Unsere Produkte beziehen wir unter anderem vom:
Wilkenshoff (Hollenstedt), Waldhof Zydek (Hüsby), Frisch gefischt (Hamburg), Odefey & Töchter (Uelzen)
Groth-Hof (Dithmarschen), & den Öko Melkburen, Wild vom Schloss Breitenburg
