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Hanneke Schönhals bittet zum Tanz

20. November 2021 um 18:30 - 22:30

€129.00
Was passiert, wenn der Wein das Menü bestimmt? Das wollte die rheinhessische Winzerin Hanneke Schönhals wissen und hat zwei gar nicht unsensible Slow Food Chefs zum Probieren aufgefordert.
Bernd Ratjen (Zur Erholung) & Luka Lübke (Apokaluebke) kochen zu insgesamt 6 Weinen genau den Gang, der ihnen beim Probieren in die Sinne gekommen ist.
Let the wine speak!
6 Weine 6 Gänge

2020 Biebelnheimer

Weißburgunder Muschelkalk, 13 Vol. %
Ziegenfrischkäse, Paprika und Bittersalat

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2019 Biebelnheimer

Riesling Kalkmergel, 13,5 Vol. %
Thymian- Honig, Apfel, Perlhuhn, Leber Wan Tan

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2020 Müller-Thurgau pur, 11,5 vol. %

Birne, Palmkohl, Miesmuschel, Garnele, Zitronenverbene

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2018 Biebelnheimer

Cabertin / Pinot Noir, 13 vol. %
Ingwer, Quitte, Linse, Bete, Schweinebauch

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2019 Biebelheimer Pilgerstein

pinot noir, 13,5 vol. %
Kirsche, Wacholder, Sellerie, Damwild, Brioche

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2020 Huxelrebe

Spätlese edelsüß, 10 Vol. %
Quitte, Karamell, Vanille
Reservierung telefonisch oder online.
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Details

Datum:
20. November 2021
Zeit:
18:30 - 22:30
Eintritt:
€129.00
Webseite:
https://www.facebook.com/events/396520508853870

Veranstalter

Zur Erholung
Telefon:
04122 2592
E-Mail:
ratjen@zur-erholung-uetersen.de
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Veranstaltungsort

Tanzsaal
Mühlenstr. 56
Uetersen, Schleswig-Holstein 25436 Deutschland
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Telefon:
+49 (0) 4122 2592
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